Bine ai venit sau revenit pe indemnulinimii.ro, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de informatii.

Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!

 

Dacă aveți poftă de ceva delicios și vreți să impresionați la masa de prânz sau cină, am pentru voi o rețetă simplă și ușor de preparat de plăcintă aromată cu iaurt și brânză. Această plăcintă este atât de bună încât se topește în gură și este gata într-o clipită.

• 400 g de foi de plăcintă delicate

• 5 ouă proaspete

• 100 g zahăr fin

• 200 g brânză de vaci sau brânză cu gust intens, după preferință

• 150 g cașcaval dat pe răzătoare

• 650 g iaurt cremos de tip grecesc

• 150 g unt moale pentru pensulat foi

• 1 pachețel de zahăr vanilinat

• Un vârf de cuțit de sare fină

• 100 ml apă minerală cu bule

 

Pregătirea foilor de plăcintă:

• Lăsați foile să se decongeleze și apoi ungeți o tavă potrivită cu puțin unt.

• Așezați foi pe fundul tavii și ungeți-le cu unt.

 

Prepararea umpluturii:

• Separați albușurile de gălbenușuri și bateți gălbenușurile cu un praf de sare, zahărul și vanilia până se deschid la culoare.

• Adăugați iaurtul și amestecați bine.

• Într-un alt vas, bateți albușurile până se întăresc și dupa care adăugați brânza, amestecând ușor.

 

Asamblarea plăcintei:

• Puneți un strat de foi în tavă și ungeți-le cu unt.

• Adăugați un strat de umplutură de iaurt și brânză, apoi presărați cașcaval ras.

• Repetați acest proces, terminând cu un strat de foi deasupra.

 

Coacerea plăcintei:

• Taiati plăcinta în pătrate.

• Puneti peste ea apa minerală.

• Bagati tava in cuptor la 180 de grade Celsius timp de 35-40 de minute, până ce prinde o culoare aurie.

 

Răbdare acum:

• Plăcinta trebuie lasata sa se să se răcorească înainte de a o servi.

• Sfat: Nu ezitați să încercați diferite tipuri de brânză pentru a găsi combinația preferată.

• Pentru un plus de savoare: Ungeți generos ultimul strat de foi cu unt pentru a obține un gust desăvârșit.

 

Această plăcintă cu iaurt și brânză este atât de delicioasă încât veți vrea să o preparați din nou și din nou.

Este perfectă pentru o masă în familie sau când aveți musafiri. Bucurați-vă de preparare și savurați gustul delicios al plăcintei!

Poftă bună!