Rețetă pentru cornulețe fragede cu untură

Dragii mei, astăzi vreau să vă povestesc despre cornulețele cu untură, un desert care aduce aminte de vremurile de demult, când bunicile ne răsfățau cu bunătățile lor pregătite cu atâta dragoste.

Aceste cornulețe sunt o alegere minunată pentru sărbători sau chiar pentru momentele simple, dar speciale, în care dorim să savurăm ceva gustos alături de cei dragi.

Ingrediente necesare pentru cornulețe

Primul pas în pregătirea acestor mici delicii este să avem toate ingredientele necesare. Pentru a pregăti cornulețele fragede, ne vom asigura că avem untură de bună calitate.

Aceasta reprezintă ingredientul secret care le face atât de fragede și delicioase. În afară de untură, vom mai avea nevoie de făină, zahăr pudră pentru un gust dulce-îmbietor, ouă care să lege perfect compoziția, și puțină sare pentru a evidenția aromele.

Dacă vrem să le facem și mai speciale, putem să adăugăm și puțină vanilie, care va aduce o notă delicată de eleganță aromelor noastre. Iar pentru umplutură, nucile măcinate sau gemul de caise sunt opțiuni fantastice ce îmbogățesc gustul cornulețelor.

Ingrediente necesare:

250 g untură de porc

500 g făină (cernută)

2 linguri zahăr pudră

2 linguri oțet de vin alb

2 gălbenușuri de ou

5 linguri apă minerală

1 linguriță esență de vanilie

150 g zahăr pudră (pentru decor)

1 praf de sare

Umplutură: rahat sau dulceață, după preferință

Mod de preparare al cornulețelor fragede

Prepararea aluatului pentru cornulețe este o plăcere! Începeți prin a amesteca untura cu zahărul până când obțineți o compoziție omogenă și cremoasă. Adăugați apoi ouăle și amestecați bine pentru a le încorpora.

Continuați prin a încorpora treptat făina și sarea, asigurându-vă că se formează un aluat moale și ușor de lucrat. Trebuie să-l frământați suficient pentru a-l face omogen, dar aveți grijă să nu-l lucrați prea mult, pentru că dorim să păstrăm fragilitatea aluatului.

După ce aluatul este gata, îl vom împărți în bucăți mici, pe care le vom întinde ușor cu sucitorul. Formați mici triunghiuri, adăugați umplutura preferată și rulați delicat fiecare bucățică, astfel încât să obțineți forma clasică de cornuleț.

Cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius se va ocupa de restul, coacerea lor durând aproximativ 15-20 de minute, până când devin ușor aurii.

Sugestii de servire a cornulețelor

Aceste cornulețe sunt delicioase dacă sunt pudrate cu zahăr imendiat după ce le scoatem din cuptor, atunci când sunt încă calde și pufoase.

Serviți-le cu o ceaSșcă de ceai fierbinte sau o cafea aburindă, iar familia și prietenii vor fi încântați de această alegere dulce și tradițională.

Cornulețele cu untură sunt un adevărat rasfăț, aducând o bucurie autentică oricărei mese. Sunt excelente pentru a fi împărtășite cu cei dragi, fie că este vorba de sărbători sau de o zi obișnuită plină de momente de voie bună.

Vă invit să încercați această rețetă simplă și să vă bucurați de gustul autentic și fragilitatea inconfundabilă a cornulețelor tradiționale. Suntem curioși să aflăm cum v-au ieșit și ce alte umpluturi preferați să folosiți. Lăsați-ne impresiile și comentariile voastre, și să ne bucurăm împreună de aceste momente speciale!