Pentru desert:

120 g fulgi de ovăz

250 ml lapte cald

2 banane

2 ouă

4 linguri de cacao

1 lingură praf de copt

40 g nuci

75 g ciocolată neagră

Pașii de Preparare:

1. Înmuirea fulgilor de ovăz

Pune fulgii de ovăz într-un bol și adaugă laptele cald. Lasă-i să se înmoaie timp de 10 minute, astfel vor deveni mai moi și vor da o textură fină desertului.

2. Pregătirea bananelor

Curăță bananele și zdrobește-le bine cu o furculiță. Bananele aduc dulceață naturală și o textură cremoasă.

3. Amestecarea ingredientelor uscate

Într-un alt bol, amestecă cacaoa și praful de copt. Acest pas asigură o distribuire uniformă a gustului de cacao.

4. Pregătirea ouălor

Sparge ouăle într-un bol și bate-le ușor până sunt omogenizate. Acestea vor aduce o textură ușoară și pufoasă.

Amestecarea Ingredienților

5. Amestecarea bananelor și fulgilor de ovăz

Adaugă bananele zdrobite peste fulgii de ovăz înmuiați și amestecă bine.

6. Adăugarea cacaoei

Pune amestecul de cacao și praf de copt în bolul cu fulgi de ovăz și banane, și amestecă totul până se omogenizează.

7. Adăugarea ouălor

Adaugă treptat ouăle bătute, amestecând ușor pentru a menține desertul pufos.

Coacerea desertului

8. Pregătirea tăvii de copt

Unge tava de copt cu puțin ulei și toarnă aluatul. Presară nucile tocate deasupra pentru un plus de crocant și gust bogat.

9. Coacerea desertului

Coace desertul la 180°C timp de aproximativ 40 de minute sau până când partea de sus este ușor rumenită.

Glazura de ciocolată

10. Topirea ciocolatei

• Topește ciocolata neagră într-o baie de apă până devine lucioasă.

11. Decorarea desertului

Folosește un sac de patiserie (sau o pungă mică tăiată la colț) pentru a decora desertul cu ciocolata topită. Lasă ciocolata să se întărească înainte de a servi.

Servirea și păstrarea

 Servire: Taie desertul în bucăți și savurează-l cu drag! Fiecare mușcătură va aduce aroma de cacao, dulceața naturală a bananelor și crocantul nucilor.

 Păstrarea: Dacă ai resturi, păstrează-le la frigider, într-un recipient închis. Încălzește-le puțin înainte de a le servi.

De ce să încerci acest desert?

 Ingrediente sănătoase: Fulgii de ovăz, bananele și nucile sunt pline de fibre, potasiu și grăsimi sănătoase.

 Fără zahăr adăugat: Dulceața provine doar din banane, așa că desertul e perfect pentru cei care vor să reducă zahărul.

 Fără gluten: Această rețetă este potrivită pentru cei sensibili la gluten, fiind realizată doar cu fulgi de ovăz.

Beneficii pentru sănătate

Sănătatea inimii: Fulgii de ovăz și nucile ajută la reducerea colesterolului și susțin sănătatea inimii.

Controlul glicemiei: Bananele aduc dulceață fără a cauza fluctuații mari ale glicemiei, ceea ce face desertul potrivit și pentru diabetici.

Sațietate: Fibrele din ovăz și nuci îți vor da senzația de sațietate, ajutând la controlul porțiilor și la evitarea poftelor excesive.

Concluzie

Acest desert sănătos este răsfățul ideal, oferindu-ți atât gust cât și beneficii pentru sănătate. Este simplu de preparat, conține doar ingrediente nutritive și îți satisface pofta de dulce fără vinovăție.