Reteta de Chec cu Unt – Rețetă Clasică și Delicioasă

Ingrediente

Pentru prăjitură:

230 g unt nesărat, la temperatura camerei

400 g zahăr granulat

4 ouă mari

1 linguriță extract de vanilie

375 g făină albă

1 lingură praf de copt

½ linguriță sare

240 ml lapte integral

Pentru glazura opțională:

120 g zahăr pudră

2-3 linguri lapte

1 linguriță extract de vanilie

Instrucțiuni

Preîncălzește cuptorul:
Setează cuptorul la 175°C. Unge și tapetează cu făină o tavă de 23×33 cm sau două tăvi rotunde de 23 cm diametru.

Bate untul și zahărul:
Într-un bol mare, mixează untul moale cu zahărul până devine o compoziție pufoasă și deschisă la culoare (aproximativ 3-5 minute).

Adaugă ouăle și vanilia:
Încorporează ouăle, pe rând, mixând bine după fiecare. Adaugă extractul de vanilie.

Amestecă ingredientele uscate:
Într-un alt bol, cerne făina, praful de copt și sarea, apoi amestecă-le bine.

Combină ingredientele umede și uscate:
Adaugă treptat ingredientele uscate în compoziția cu unt, alternând cu laptele. Începe și termină cu ingredientele uscate. Amestecă doar până la omogenizare.

Coace prăjitura:
Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace timp de 30-35 de minute (pentru tăvile rotunde) sau 40-45 de minute (pentru tava mare), până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.

Lasă la răcit:
După coacere, lasă prăjitura să se răcească în tavă 10-15 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.

Prepară glazura (opțional):
Amestecă zahărul pudră cu laptele și vanilia până obții o compoziție omogenă. Toarnă glazura peste prăjitura răcită, dacă dorești.