Dacă sunteți în căutarea unui desert simplu și gustos, această prăjitură pufoasă cu gem este alegerea ideală. Este ușor de preparat, folosind doar câteva ingrediente la îndemână, și garantează să satisfacă orice poftă de dulce.

Ingrediente Necesare

6 oua
10 linguri de zahar
12 linguri de faina
8 linguri de ulei
10 linguri de lapte
1 plic de praf de copt (aprox. 1 lingurita)
2 linguri de esenta de vanilie
6 linguri de gem (de capsuni, caise sau prune, dupa preferinta)
Zahar pudra pentru decor

Prepararea Prăjiturii

Începeți prin a bate ouăle cu zahărul într-un bol mare până când compoziția devine spumoasă și capătă o culoare deschisă. Adăugați pe rând uleiul, laptele și esența de vanilie, amestecând bine după fiecare ingredient.

Cerneți făina împreună cu praful de copt și încorporați-le treptat în compoziție, amestecând ușor cu o spatulă sau un tel, pentru a obține un aluat uniform. Pregătiți o tavă de aproximativ 20×30 cm, căptușită cu hârtie de copt, și turnați aluatul, nivelându-l puțin.

Cu ajutorul unei linguri, distribuiți gemul deasupra aluatului, trasând linii sau puncte mici. Dacă doriți să creați un efect marmorat, folosiți o scobitoare pentru a întinde ușor gemul prin aluat.

Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți prăjitura pentru 30-35 de minute sau până trece testul scobitorii. După ce s-a răcit complet, presărați zahăr pudră deasupra pentru un plus de savoare și un aspect plăcut.

Sugestii Utile

Puteți utiliza orice tip de gem, dar cele mai dense sunt preferate ca să nu se scufunde în aluat. Pentru o notă de prospețime adăugată, încercați coaja rasă de lămâie sau portocală. Această prăjitură se servește simplă sau alături de o ceașcă de ceai sau cafea.

Sperăm că veți savura această delicioasă prăjitură pufoasă cu gem. Vă încurajăm să vă împărtășiți experiențele și să lăsați comentarii despre cum a ieșit prăjitura dumneavoastră!