O Reteta de desert chec rapid si ieftin cu doar doua oua, excelenta, cu ulei! Economic, aromat si bun! Probabil cea mai simpla si economica reteta de chec!

Chec pufos

Ingrediente:

2 ouă

1 cană de zahăr

½ cană de lapte

½ cană de ulei

2 căni de făină (umplute doar ¾)

1 plic praf de copt (10 g)

2-3 linguri de cacao (opțional, pentru un chec marmorat)

Timp de preparare: sub 90 de minute
Porții: aproximativ 8-10 felii

Instrucțiuni pas cu pas:

Prepararea compoziției:
Într-un bol încăpător, se bat ouăle întregi cu zahărul până se omogenizează bine. Se adaugă apoi laptele și uleiul, amestecând în continuare.

Încorporarea ingredientelor uscate:
Făina cernută și amestecată cu praful de copt se adaugă treptat în compoziție. Se amestecă ușor până se obține un aluat omogen, cu textura unei smântâni groase. Atenție: fiecare cană de făină trebuie să fie umplută doar pe trei sferturi, nu cu vârf.

Compoziția marmorată (opțional):
Aluatul se împarte în două castroane. Într-una dintre părți se adaugă cacaoa, pentru a obține un contrast frumos de culori. Această tehnică dă checului un aspect marmorat.

Coacerea:
Se toarnă alternativ cele două compoziții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei și pudrată cu făină. Se coace în cuptorul preîncălzit: 10 minute la 180°C, apoi se reduce temperatura la 170°C și se mai lasă 30-35 de minute. Verifică dacă este gata cu o scobitoare – dacă iese curată, checul e copt.

Răcirea:
După coacere, scoate checul din formă și lasă-l să se răcească pe un grătar, pentru a evita înmuierea bazei.

Recomandare:

Dacă vrei să prepari două checuri, dublează cantitățile de ingrediente.