Bine ai venit sau revenit pe indemnulinimii.ro, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de informatii.

Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!

Dacă sunteți în căutarea unei rețete ușoare și delicioase pentru a face pâine și chifle pufede, atunci acesta este articolul potrivit pentru dumneavoastră.

Aluatul pufos necesită câteva ingrediente simple, dar procesul poate fi puțin dificil pentru unele persoane. Cu această rețetă simplificată și ușor de înțeles, veți putea pregăti rapid și ușor pâinea sau chiflele dorite.

Ingrediente necesare:

700 de grame de făină de grâu.

1 linguriță de sare.

400 ml de lapte cald.

4 linguri de zahăr.

8 grame de drojdie uscată.

2 ouă.

80 ml ulei de floarea soarelui.

10 grame de praf de copt.

10 ml de oțet de mere.

50 grame de unt.

1 gălbenuș de ou.

Semințe de susan.

Mod de preparare:

Într-un castron adânc, puneți făina, sarea, zahărul și drojdia uscată. Amestecați bine ingredientele uscate.

Turnați laptele călduț, bateți ouăle și adăugați-le în castron. Amestecați până când ingredientele se omogenizează.

Adăugați uleiul de floarea soarelui și praful de copt. Turnați doar 10 ml de oțet de mere. Adăugarea oțetului va face ca aluatul să devină pufos și mai aerat.

Adăugați untul la aluat și frământați-l bine. În acest fel, veți obține un aluat aerisit și pufos.

Transferați aluatul pe suprafața de lucru și frământați-l cu grijă. Apoi, transferați-l înapoi în castronul adânc și acoperiți cu folie alimentară. Lăsați-l la odihnă timp de 40 de minute.

După cele 40 de minute, transferați din nou aluatul pe suprafața de lucru și frământați-l din nou pentru a ajuta la eliberarea aerului din aluat. Veți observa cât de pufos a devenit.

Acum, împărțiți aluatul în bucăți egale și formați chifle sau pâine, așa cum doriți. Transferați-le într-o tavă de copt și ungeți-le cu gălbenușul de ou. Adăugați semințe de susan deasupra pentru o aromă și aspect plăcut.

Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și lăsați să se coacă timp de aproximativ 30 de minute sau până când suprafața devine auriu-maronie.

După ce s-a copt bine, scoateți pâinea sau chiflele din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin înainte de a le servi.

Această rețetă de aluat pufos este potrivită nu doar pentru chifle, ci și pentru a prepara pâine mult mai neutru în aromă. Vă recomandăm să vă bucurați de pâinea proaspătă alături de unt, gem sau brânză preferată. Este o modalitate minunată de a începe ziua sau de a vă răsfăța în timpul unei pauze delicioase.

Acum că ați descoperit această rețetă ușoară și delicioasă, vă invităm să comentați mai jos și să să împărtășiți experiențele dumneavoastră. Vă dorim spor la bucătărie și poftă bună!