Bine ai venit sau revenit pe indemnulinimii.ro, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de informatii.
Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!
Dragii noștri cititori, suntem încântați să vă prezentăm o rețetă simplă și delicioasă de conopidă marinată pentru iarnă.
Aceasta face parte din categoria conservelor de toamnă și poate fi servită alături de diverse preparate, precum friptură sau șnițele cu cartofi piure.
Ingrediente
- 2.2 kg de conopidă
- 2 morcovi
- 2 ardei grași
- 100 g de usturoi
- 1 ceapă mare
- 1-2 ardei iuți (la un borcan de 1 l)
- flori de mărar
- frunze de hrean
- frunze de vișin
- frunze de coacăză
- cuișoare
- ienibahar
- frunze de dafin
- oțet 70%
Ingrediente pentru marinadă (pentru 1 l de marinadă)
- 1 l de apă
- 2 linguri de sare
- 1 linguriță de zahăr
Mod de preparare
Porniți cu pregătirile. Desfaceți conopida în buchețele și spălați-o. Tăiați ardeiul gras în cubulețe, iar pentru un efect estetic deosebit, alegeți ardei de culoare roșie. Morcovul se taie în rondele subțiri, iar ceapa se toacă mărunt.
Strângeți-vă ustensilele și pregătiți borcanele. În fiecare borcan adăugați 2 frunze de coacăză și de vișin, jumătate de frunză de hrean, o floare de mărar, 2 căței de usturoi, ardei iute (cantitatea depinde de cât de iute preferați murăturile), frunza de dafin, 3-4 boabe de ienibahar și 2-3 cuișoare.
Puneți conopida în borcane, cât mai dens, deoarece aceasta se va așeza în timpul procesului de marinare.
Acum pregătim marinada. Într-un vas, adăugați apa clocotită și amestecați cu sare și zahăr până se dizolvă complet. Turnați marinada în fiecare borcan, asigurându-vă că adăugați și 0.5 lingurițe de oțet 70% în fiecare borcan.
Acoperiți borcanele cu capace și întoarceți-le cu susul în jos. Așezați-le într-un loc răcoros și întunecat.
Acum rămâne să vă bucurați de murături delicioase și sănătoase în timpul iernii!
Poftă bună! Nu uitați să distribuiți rețeta cu famila și prietenii voștri, pentru ca și ei să se bucure de acest deliciu!
Dacă doriți să descoperiți și alte rețete delicioase, vă invităm să răsfoiți restul blogului nostru culinar!
