O prăjitură delicioasă, ușor de preparat, perfectă pentru o seară cu familia sau prietenii!  Iată cum să o pregătești pas cu pas

Ingrediente:

(Pentru o tavă de 22 x 22 cm)

500 + 500 ml lapte

2 plicuri de budincă de smântână fără zahăr (40 g fiecare)

80 g făină de grâu (aproximativ jumătate de pahar)

170 g zahăr tos (aproximativ 3/4 de pahar)

5 gălbenușuri

1 pachet de aluat foietaj

200 g unt moale

Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Pregătirea cremei de budincă:

Într-un bol adânc, adaugă 500 ml lapte, pudra de budincă și făina.

Pune zahărul și gălbenușurile, apoi amestecă bine cu un tel, până obții o compoziție omogenă.

Încălzește restul de 500 ml lapte într-o cratiță până fierbe. În timp ce amesteci continuu, adaugă treptat amestecul de budincă și continuă să amesteci până când crema devine groasă.

Transferă crema într-un bol curat, acoper-o cu folie alimentară și las-o să se răcească complet.

Coacerea aluatului foietaj:

Împarte aluatul foietaj rece în 18 pătrate egale.

Prepararea cremei finale:

Într-un bol, bate untul moale cu mixerul și adaugă treptat crema de budincă răcită, câte o lingură pe rând, până devine o cremă fină și omogenă.

Asamblarea desertului:

Așează 9 pătrate de aluat foietaj răcit pe fundul tăvii (pentru a ușura transferul, fixează marginile tăvii cu folie alimentară).

Întinde crema de budincă uniform peste stratul de foietaj, apoi așază celelalte 9 pătrate de aluat deasupra.

Răcire și servire:

Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore, pentru a se întări și a-și păstra forma.

Scoate desertul din tavă, îndepărtează folia, taie marginile pentru un aspect îngrijit și presară zahăr pudră deasupra.