Delicatesă tradițională pentru toți gurmanzii

Gogonelele murate în saramură sunt o adevărată delicatesă în multe culturi din întreaga lume. Cu gustul lor ușor sărat și acrișor, acestea pot fi consumate ca atare sau pot fi adăugate pentru a oferi un gust savuros altor preparate. Reteta pentru gogonele murate în saramură este simplă și garantează obținerea unui preparat absolut delicios.

Lângă gogonele, putem folosi și alte legume pentru a obține o combinație savuroasă. Printre acestea se numără: usturoi, hrean, piper negru boabe și frunze de dafin. Poți adăuga aceste ingrediente în funcție de propriul gust.

Iată pașii simpli pentru a prepara acest delicios preparat:

1. Presară în fundul borcanelor puțin marar uscat.
2. Adaugă câteva boabe de piper negru.
3. Punem 3 în fiecare borcan și felii de hrean.
4. Așează cu grijă gogonelele în borcane și, printre ele, adaugă felii sau tije de hrean.
5. Calculează cantitatea necesară de apă și vars-o în cratiță.
6. Pune creveții și lasă-i să se călească pe ambele părți timp de 2 minute, până când capătă o culoare roz arămie.
7. În timp ce creveții se prăjesc, adaugă 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie și încinge-l.
8. Pune apa la fiert și adaugă sarea în ea.
9. Fierbe amestecul timp de aproximativ 4 minute, până când sarea se dizolvă complet și se formează saramura.
10. Așează borcanele pe o tavă metalică pentru a le proteja de posibile fisuri.
11. Toarnă saramura fierbinte peste gogonele și lasă-le să se răcească.
12. Așează capacele pe borcane, dar nu le închide complet.
13. Lasă borcanele la temperatura camerei timp de aproximativ 3 zile, până când are loc fermentația.
14. Etichetează borcanele și le așează într-un loc uscat și răcoros.
15. După maxim 21 de zile, gogonelele murate în saramură sunt perfecte pentru a fi servite la masă.

Adevarat deliciu tradițional

Gogonelele murate în saramură reprezintă un deliciu autentic care poate fi pe gustul oricărui gurmand. Bucătăria tradițională românească este cunoscută pentru aportul său în ceea ce privește gustul autentic și autenticitatea preparatelor. Prin urmare, acest preparat de gogonele murate în saramură nu face excepție și poate fi o alegere excelentă pentru o masă reușită.

Concluzie

Gogonelele murate în saramură sunt o delicatesă clasică reprezentativă pentru cultura culinară românească. Cu gustul lor ușor sărat și acrișor, ele pot fi savurate ca atare sau folosite pentru a conferi o notă specială altor preparate culinare. Prepararea lor este simplă și rezultatul final este întotdeauna unul delicios. Așadar, nu ezita să încerci această rețetă minunată și să te bucuri de toate aromele autentice oferite de gogonelele murate în saramură.

Poftă bună!