Pasca fără aluat – desertul de Paște reinterpretat cu gust și simplitate 🕊️🍰
Dacă îți dorești un desert de Paște care păstrează savoarea tradițională, dar se prepară rapid și fără bătăi de cap, această pască fără aluat este alegerea perfectă.
Cu o textură fină, aromă delicată de vanilie și accente dulci de stafide, e gata să devină vedeta mesei în ziua cea mare. Hai să-ți arăt cum o faci pas cu pas!
🧺 Ce îți trebuie:
🧀 500 g brânză de vaci
🍶 200 g smântână
🥚 3 ouă
🍋 Coaja rasă de la o lămâie
🍇 100 g stafide
🍬 100 g zahăr
🌸 Esență de vanilie (opțional, dar recomandat)
❄️ Zahăr pudră pentru decor
🔪 Pașii de preparare:
1. Amestecul de bază:
Într-un bol adânc, pune ouăle 🥚 împreună cu zahărul 🍬 și bate-le cu un tel sau mixer până devin pufoase și deschise la culoare. Adaugă smântâna 🍶 și continuă să mixezi până obții o compoziție omogenă.
2. Integrarea brânzei:
Încorporează brânza de vaci 🧀 în amestecul lichid și amestecă bine până totul devine cremos și uniform.
3. Aromele:
Presară coaja rasă de lămâie 🍋 peste compoziție și adaugă esența de vanilie 🌸, dacă îți place aroma delicată.
4. Ultimul ingredient – stafidele:
Adaugă stafidele 🍇 și amestecă ușor, astfel încât să se distribuie uniform în compoziție.
5. Coacerea:
Toarnă totul într-o formă de copt (de preferat rotundă sau cu margini detașabile), tapetată cu hârtie de copt sau unsă bine. Nivelează cu spatula pentru un aspect uniform.
Pune pasca la cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 45–50 de minute, până capătă o crustă ușor rumenă și este fermă la atingere. Poți face testul cu scobitoarea pentru siguranță.
6. Răcire și decor:
Lasă pasca să se răcească complet în tavă. Apoi, decorează cu zahăr pudră ❄️ pentru un efect festiv și elegant.
🎉 Gata de servit!
Taie în felii generoase și savurează cu drag, alături de cei dragi, la masa de Paște. Fie că o servești cu un pahar de lapte, un ceai aromat sau o cafea bună, această pască e un adevărat deliciu.
Sărbători luminate și poftă bună! 🐣✨💛
