Prăjitura Cremes este o delicatesă care poate aduce zâmbetul pe buze oricui. Astăzi vă propunem o rețetă simplă și gustoasă, care va deveni cu siguranță alegerea preferată pentru întâlnirile cu familia sau prietenii.

Ingrediente necesare

Ca să pregătim această prăjitură delicioasă, avem nevoie de următoarele ingrediente pentru o tavă de dimensiunea 22 x 22 cm:

– 500 ml lapte, de două ori (în total 1000 ml)

– 2 plicuri de budincă de smântână fără zahăr, fiecare având 40 de grame

– 80 de grame de făină de grâu (aproximativ jumătate de pahar)

– 170 de grame de zahăr tos (aproximativ trei sferturi de pahar)

– 5 gălbenușuri de ou

– 1 pachet de aluat foietaj

– 200 de grame de unt moale

– Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare pas cu pas

Pentru început, luați un bol adânc și puneți în el laptele, praful de budincă și făina. Adăugați zahărul și gălbenușurile, amestecând totul bine cu un tel. Între timp, încălziți restul laptelui într-o cratiță și aduceți-l la punctul de fierbere. Turnați amestecul de budincă în laptele fierbinte, amestecând continuu până când crema se îngroașă bine.

Transferați crema într-un bol curat, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-o să se răcească complet. După ce crema s-a răcit, ne vom ocupa de aluatul foietaj. Împărțiți aluatul rece în 18 pătrate aproximativ egale și coaceți-le la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 15-20 de minute sau până devin aurii.

Asamblarea prăjiturii Cremes

Între timp, într-un alt bol, bateți bine untul cu mixerul și adăugați treptat crema de budincă, câte o lingură pe rând, amestecând până se omogenizează complet. Așezați 9 pătrate de aluat foietaj răcit pe fundul tăvii pregătite, iar deasupra lor întindeți crema uniform.

Puneți celelalte 9 pătrate de aluat foietaj deasupra, astfel încât să formați un strat superior. Puneți desertul la frigider pentru cel puțin două ore. Astfel crema se va închega perfect și prăjitura va fi mai ușor de tăiat.

Ultimele detalii și servire

După ce timpul de așteptare a trecut și prăjitura s-a răcit bine, eliminați marginile și folia alimentară, apoi presărați deasupra un strat generos de zahăr pudră. Prăjitura Cremes este gata să fie servită, iar aroma și consistența ei vor cuceri cu siguranță inimile celor prezenți.

Vă invităm să savurați această prăjitură delicioasă alături de cei dragi și să împărtășiți cu noi impresiile voastre. Cum v-a ieșit prăjitura? Așteptăm cu nerăbdare comentariile voastre!