Prăjitură de Lămâie cu Iaurt – Ușor de Preparat și Delicioasă 

Ingrediente:

3 ouă mari sau 4 ouă medii

1 iaurt de lămâie (folosiți paharul de iaurt ca măsură pentru celelalte ingrediente)

2 măsuri de zahăr (folosind paharul de iaurt)

3 măsuri de făină (folosind paharul de iaurt)

1 măsură de ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline

1 pliculeț de praf de copt (16 g)

Coajă rasă de lămâie (doar partea galbenă)

Unt și făină (pentru uns forma)

Zahăr pudră (pentru decor, opțional)

Mod de Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 150°C. 

Bateți ouăle într-un bol mare, apoi adăugați pe rând: zahărul, iaurtul de lămâie, uleiul și coaja rasă de lămâie. Amestecați bine până la omogenizare.

Într-un bol separat, combinați făina cu praful de copt. Adăugați acest amestec uscat în bolul cu ingredientele umede și amestecați până obțineți un aluat neted.

Pregătiți forma pentru copt: Ungeți forma cu unt, presărați cu făină și scuturați excesul. Turnați aluatul în formă și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.

Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit. Verificați dacă este gata introducând o scobitoare în centru – dacă iese curată, prăjitura este coaptă. 

Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin. Desprindeți marginile cu un cuțit înainte de a o scoate din formă.

Decor opțional: Pudrați cu zahăr pudră pentru un plus de dulce și un aspect elegant.

Savurați această prăjitură simplă și aromată, ideală pentru orice moment al zilei!