Bine ai venit sau revenit pe indemnulinimii.ro, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de informatii.

Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!

Ingrediente

150 grame biscuiți

30 grame zahăr pudră

30 grame pudră de cacao

300 mililitri lapte

Ingrediente pentru cremă:

5 gălbenușuri de ou

200 grame zahăr

50 grame amidon de porumb

500 mililitri lapte

250 grame unt la temperatura camerei

400 mililitri frișcă

Zahăr pudră după gust

Pentru decor:

50 grame ciocolată neagră rasă

Mod de preparare

Amestecă pudra de cacao și zahărul pudră în laptele călduț. Înmoaie rapid biscuiții în acest amestec și așează-i uniform într-o tavă.

Pentru cremă, folosește o oală mai mică pentru a combina zahărul și gălbenușurile. Adaugă laptele și amidonul de porumb, amestecând bine. Încălzește amestecul la foc mediu, amestecând constant până când se îngroașă.

După îngroșare, îndepărtează crema de pe foc și acoper-o cu folie alimentară. Lasă-o să se răcească în frigider.

După aproximativ 30 de minute, amestecă crema răcită cu untul la temperatura camerei și întinde-o peste stratul de biscuiți. Netezește suprafața cu o spatulă și lasă desertul să se răcească din nou în frigider timp de aproximativ o oră.

Între timp, bate frișca cu zahărul până când obții o consistență fermă. Aplică frișca peste crema întărită și nivelează cu o spatulă. La final, presară ciocolată neagră rasă deasupra.