Bine ai venit sau revenit pe indemnulinimii.ro, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de informatii.
Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!
Pentru a pregăti o delicioasă Prăjitură „Înghețată Falsă”, cu un gust excepțional și o preparare rapidă, urmați acești pași simpli. Prăjitura va fi gata într-un timp scurt și va încânta papilele gustative ale tuturor.
Ingrediente pentru blat:
4 ouă – pentru textura moale și aerată a blatului.
4 linguri de zahăr – pentru dulceața necesară.
4 linguri de apă – pentru a da blatului o consistență umedă.
6 linguri de făină – baza pentru blat.
4 linguri de cacao – pentru gustul intens de ciocolată.
Un plic de praf de copt – pentru a ajuta blatul să crească.
Esență de rom – pentru o aromă îmbietoare.
Ingrediente pentru sirop:
100 ml apă – baza pentru sirop.
50g zahăr – pentru dulceața siropului.
O fiolă de esență de rom – pentru aromatizare.
Ingrediente pentru cremă:
4 gălbenușuri – pentru o textură cremoasă.
200 ml lapte – baza lichidă a cremei.
250 grame unt – pentru onctuozitate.
2 linguri zahăr – pentru dulceața cremei.
160 grame zahăr pudră vanilat – pentru o aromă delicată.
2 linguri făină – pentru a îngroșa crema.
Ingrediente pentru decor:
- 250 ml frișcă – pentru un strat aerat și ușor.
- 50 grame ciocolată – pentru finisajul perfect.
Mod de Preparare:
Prepararea blatului: Începeți prin a bate albușurile până se formează o spumă fermă și lucioasă. Adăugați treptat zahărul vanilat și continuați să mixați.
Încorporați apoi gălbenușurile și apa, mixând pentru omogenizare. Se adaugă treptat făina, cacaoa și praful de copt, amestecând cu grijă.
Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 25-30 de minute. Lăsați blatul să se răcească în tavă.
Prepararea siropului: Fierbeți apa cu zahărul, apoi lăsați să se răcească și adăugați esența de rom.
Prepararea cremei: Combinați gălbenușurile cu zahărul și făina, adăugați laptele și fierbeți compoziția pe baie de aburi, amestecând constant până se îngroașă. După ce crema se răcește, frecați untul cu zahărul pudră vanilat și adăugați crema de gălbenușuri.
Asamblarea prăjiturii: Însiropați blatul, apoi întindeți uniform crema peste blat. Bateți frișca până devine fermă și întindeți-o peste crema de gălbenușuri. Radeți ciocolata deasupra pentru un finisaj elegant. Se recomandă păstrarea prăjiturii în frigider timp de aproximativ o oră înainte de a fi servită.
Această rețetă de prăjitură „Înghețată Falsă” este perfectă pentru a aduce un strop de dulceață și savoare la orice masă. Combinația de blat pufos cu ciocolată, crema fină și frișca aerată, totul completat de ciocolata rasă deasupra, face din această prăjitură o adevărată plăcere pentru simțuri. Vă dorim poftă bună și să vă bucurați de fiecare moment petrecut în bucătărie!
