Lista de ingrediente:

500 grame vinete
100 grame faina de grau
2 oua
sare dupa gust
piper negru macinat – dupa gust
ulei dupa gust

Cum se prepara:

Spălați vinetele și tăiați-le pe lungime în felii subțiri. Sarați-le și piperați-le.

Treceti fiecare bucata de vanata mai întâi prin făină și apoi prin oul batut .
Apoi se pun intr-o tigaie incinsa cu ulei de floarea soarelui si se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc.

După prăjire, așezați vinetele pe un prosop de hârtie. Acest lucru va va ajuta să scăpați de excesul de ulei.

Pofta buna sa aveti!

https://sovkusom.ru/recept/zharenye-baklazhany-na-skovorode/#