Dacă sunteți în căutarea unei rețete de post care să fie atât sănătoasă, cât și extrem de delicioasă, ciupercile la cuptor sunt alegerea perfectă!

Acestea sunt aromate, suculente și au o textură care le face să concureze cu orice preparat pe bază de carne. Să vedem cum le puteți pregăti!

Ingrediente de care aveți nevoie:

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de 500 de grame de ciuperci champignon mari, trei linguri de ulei de măsline, patru căței de usturoi, o legătură de pătrunjel proaspăt, sare și piper după gust, o linguriță de boia dulce sau afumată, două linguri de pesmet (opțional, dacă doriți un strat crocant), și o linguriță de zeamă de lămâie.

Modul de pregătire este simplu:

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 200 de grade Celsius și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Această etapă va asigura că ciupercile nu se lipesc de tavă și se coc în mod uniform.

Curățați ciupercile folosind un prosop de hârtie umed, astfel încât să păstreze un gust natural și să aibă o textura îmbunătățită. Dacă acestea sunt foarte mari, tăiați-le pe jumătate pentru o coacere mai uniformă.

Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline cu usturoiul pisat, pătrunjelul tocat fin, sare, piper și boia. Dacă preferați un strat crocant, puteți adăuga pesmetul la acest amestec. Pesmetul va aduce un plus de consistență și savoare.

Introduceți ciupercile în bol și asigurați-vă că sunt bine acoperite cu acest amestec aromat de condimente. Acest pas este esențial pentru a infuza ciupercile cu toate aromele delicioase pe care le-am pregătit.

Puneți ciupercile în tavă, cu partea bombată în jos, și coaceți-le timp de 20 până la 25 de minute, până devin aurii și suculente. Această metodă de coacere le va permite să absoarbă toate aromele și să devină extraordinar de gustătoare.

Odată ce sunt gata, stropiți-le cu puțină zeamă de lămâie pentru a le oferi un plus de prospețime. Acest mic detaliu va adauga o notă răcoritoare care contrastează perfect cu aroma profundă de usturoi și boia.

Servirea:

Aceste ciuperci la cuptor sunt delicioase alături de o salată verde, mămăliguță sau pot fi savurate ca atare. Aroma intensă de usturoi, pătrunjelul proaspăt și uleiul de măsline se îmbină perfect, oferind o explozie de savoare la fiecare mușcătură.

Acest preparat nu este doar o alternativă excelentă la mesele pe bază de carne, dar vă va face să vă întrebați dacă nu ați descoperit secretul unui prânz de post perfect. Poftă bună!

Sperăm că veți încerca această minunată rețetă și așteptăm cu drag să ne împărtășiți opiniile și comentariile dumneavoastră despre rezultatele obținute!