Bine ai venit sau revenit pe indemnulinimii.ro, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de informatii.

Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!

Ingrediente pentru blat:

200 g de unt nesărat
200 g de zahăr
4 ouă
200 g de făină
1 linguriță de praf de copt
3 linguri de cacao

Ingrediente pentru cremă:

500 ml de lapte
4 linguri de zahăr
3 linguri de făină
2 linguri de cacao
1 linguriță de extract de vanilie
200 ml de frișcă lichidă

Ingrediente pentru sirop:

200 ml de apă
100 g de zahăr
2 linguri de rom sau esență de rom
Pentru decor:

Frișcă bătută
Fulgi de ciocolată

Cum se prepara:

Setați cuptorul să se încălzească la 180 de grade Celsius.

Luați un bol și bateți untul cu zahărul până când se transformă într-o pastă moale și aerată. Incorporați ouăle pe rând, asigurându-vă că fiecare ou este bine amestecat înainte de a adăuga următorul.

Într-un recipient separat, combinați făina cu praful de copt și pudra de cacao. Încorporați acest amestec uscat treptat în cel de unt și zahăr, amestecând constant pentru a obține o textură uniformă.

Transferați aluatul într-o formă dreptunghiulară de copt, pregătită în prealabil cu hârtie pergament. Nivelați aluatul și plasați-l în cuptorul pregătit. Lăsați-l să se coacă pentru 25-30 de minute sau până când un test cu scobitoarea indică faptul că este gata (scobitoarea inserată în centrul blatului trebuie să iasă curată).

Pentru crema, combinați într-un castron laptele, zahărul, făina și pudra de cacao. Gătiți pe foc mediu, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă. Adăugați vanilie și lăsați să se răcească complet.

Într-un alt vas, bateți frișca până devine fermă. Amestecați crema răcită cu frișca bătută, având grijă să păstrați o textură aerată.

Pentru sirop, fierbeți apa cu zahărul timp de 1-2 minute, apoi luați de pe foc și adăugați rom sau esență de rom.

După răcirea completă a blatului, tăiați-l în două straturi egale. Așezați un strat înapoi în tava de copt, îmbibați-l cu sirop, apoi întindeți jumătate din crema de ciocolată. Adăugați al doilea strat de blat, îmbibați-l cu restul de sirop, și acoperiți cu restul cremei de ciocolată.

Refrigerați prăjitura pentru cel puțin 2-3 ore. Înainte de servire, decorați cu frișcă bătută și fulgi de ciocolată.

Tăiați prăjitura în porții și bucurați-vă de gustul său încântător!

Această rețetă de prăjitură va aduce cu siguranță un gust minunat la masa dumneavoastră!