Bine ai venit sau revenit pe indemnulinimii.ro, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de informatii.
Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!
Această rețetă simplă de lipii cu brânză este perfectă pentru a servi la micul dejun sau ca o gustare delicioasă. Este ușor de făcut și necesită doar câteva ingrediente de bază. Cu siguranță veți impresiona pe toată lumea cu acest preparat deosebit!
Ingrediente:
- Sare: 1 linguriță (5 grame)
- Apă: 300 mililitri (aproximativ 1 și 1/5 căni)
- Făină: 420 grame (aproximativ 2 și 2/3 căni), plus încă o lingură
- Brânză cheddar: 100 grame (aproximativ 1 cană), rasă
- Unt: 100 grame (aproximativ 1/2 cană), topit
Instrucțiuni:
Pasul 1: Prepară aluatul
Într-un vas mare, amestecă sarea cu apa, folosind un tel.
Adaugă treptat făina în amestec, amestecând cu o lingură până se începe să se combine.
Mută aluatul pe o suprafață presărată cu făină și frământă-l cu mâinile. Dacă aluatul este prea umed, adaugă încă o lingură de făină și continuă să-l frămânți până devine moale.
Lasă aluatul să stea timp de 15 minute.
Pasul 2: Pregătește brânza și untul
În timp ce aluatul se odihnește, rade brânza cheddar și topește untul într-un vas mic sau în cuptorul cu microunde.
Pasul 3: Modelează lipiile
Împarte aluatul odihnit în patru bucăți egale.
Modelează fiecare bucată în formă de bilă, apoi aplatizează-o într-un oval subțire.
Ungi fiecare oval cu unt topit.
Împarte fiecare formă ovală în 4 fâșii, păstrând o parte conectată, similar cu nervurile unei frunze.
Adaugă brânză rasă în mijlocul fiecărei fâșii.
Începe să rulezi fâșiile strâns de la marginea care nu a fost tăiată, pentru a forma un rulou.
Repetă aceeași procedură cu restul bucăților de aluat.
Pasul 4: Răcorește și așează în tigaie
Pune rulourile modelate în frigider timp de încă 15 minute pentru a deveni mai ferme.
Odată ce rulourile s-au răcit, aplatizează fiecare într-o formă de cerc cu un diametru de aproximativ 24 centimetri.
Pasul 5: Coace lipiile
Încălzește o tigaie fără ulei la foc mediu. Tigaia ar trebui să aibă un diametru de 26 centimetri.
Coace fiecare lipie timp de 3-4 minute pe ambele părți, întorcându-le din când în când, până când se rumenesc frumos și se umflă.
Bucură-te de aceste lipii calde și aromate! Poți să le servești simple sau alături de o salată de crudități sau o supă cremă delicioasă. Sperăm că vei savura fiecare mușcătură! Poftă bună!
