Sărățele cu Cașcaval – Gustarea Rapidă și Savuroasă
Descoperă cât de ușor este să pregătești sărățele cu cașcaval, perfecte pentru momentele în care vrei ceva sărat și delicios. Cu un aluat fraged și un gust intens de cașcaval, aceste gustări sunt gata în doar câțiva pași simpli!
Ingrediente pentru aluat
200 g unt rece, tăiat cubulețe
250 g făină
1 linguriță sare
200 g cașcaval ras
50 ml lapte
½ linguriță bicarbonat de sodiu
Pentru decor
1 ou
25 g cașcaval ras
Sare după gust
Mod de preparare
1. Pregătește aluatul
Într-un bol încăpător, pune untul rece și făina. Frământă rapid cu degetele până obții un amestec nisipos.
Adaugă sarea, apoi cașcavalul ras.
Separat, dizolvă bicarbonatul în lapte și toarnă peste compoziție. Frământă până se leagă aluatul și devine omogen.
2. Modelează și coace
Preîncălzește cuptorul la 200°C (cu ventilație, dacă ai opțiunea).
Întinde aluatul într-o foaie de aproximativ 4-5 mm grosime. Taie bețișoare de circa 1 cm lățime și 8-10 cm lungime.
Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Unge fiecare sărățea cu ou bătut, apoi presară deasupra cașcaval ras și un praf de sare.
3. Coace
Dă tava la cuptor pentru 12-15 minute, până sărățelele devin aurii și crocante.
Savurează-le calde sau reci – sunt perfecte la micul dejun, ca gustare între mese sau la un platou de aperitive!
