Bine ai venit sau revenit pe indemnulinimii.ro, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de informatii.
Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!
Dragi prieteni, astăzi am pregătit pentru voi o rețetă ușor de realizat și foarte apetisantă – un tort delicios cu vișine și pișcoturi. Acest desert este perfect pentru a impresiona sărbători sau oaspeți neașteptați. Vă invit să descoperim împreună pașii simpli pentru a crea acest deliciu.
Ingrediente necesare
Pentru blat și cremă tort, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 g de pișcoturi de șampanie
- 10 g de gelatină (foi)
- 170 g de unt
- 170 g de zahăr
- 300 g de smântână
- 300 g de iaurt
- 300 ml de frișcă lichidă
- 500 g de vișine (congelate sau proaspete)
Pentru siropul tortului, veți avea nevoie de:
- 200 ml de lapte
- 2-3 linguri de zahăr
Pentru a orna tortul, veți avea nevoie de:
- 1 lingură de zahăr tos
- 10-15 vișine cu codițe sau fără
- 50-100 g de ciocolată cu lapte
Mod de preparare
1. Pregătirea blatului
- Într-o cratiță, se ard 2-3 linguri de zahăr până când acesta capătă o culoare ușor caramelizată. Se stinge zahărul caramelizat cu lapte rece și se lasă cratița pe foc mic pentru a se topi complet zahărul caramelizat.
- Pregătiți un platou de tort pe care veți servi tortul și așezați un inel de tort în jurul acestuia sau pregătiți tortul direct în forma de tort cu peretele detasabil.
- Însiropați ușor pișcoturile de șampanie cu laptele caramelizat și așezați-le în interiorul inelului, creând astfel un blat de tort.
2. Pregătirea cremei
- Lasă gelatina să se înmoaie într-un castron cu puțină apă timp de aproximativ 10 minute.
- Bateți frișca lichidă și lăsați-o la rece.
- Într-un vas, adăugați untul la temperatura camerei și zahărul deasupra. Amestecați până când zahărul se topește și obțineți o cremă de unt.
- Adăugați iaurtul și smântâna peste crema de unt. Topiți gelatina înmuiată la bain-marie și încorporați-o în compoziția de unt. Amestecați bine. Adăugați frisca bătută și vișinele și continuați să amestecați.
3. Asamblarea tortului
- Turnați jumătate din compoziția de cremă de tort peste stratul de pișcoturi.
- Așezați un alt strat de pișcoturi însiropate peste cremă și adăugați restul de cremă. Nivelați suprafața tortului.
- Lăsați tortul la frigider pentru câteva ore (4-5 ore) pentru a se întări bine.
4. Ornatul tortului
- După ce tortul cu fructe este gata, scoateți inelul cu grijă și ornați tortul după gust.
- Topiți ciocolata cu lapte pe foc și stropiți marginile tortului cu aceasta.
- Presărați ciocolată rasă în mijlocul tortului.
- Dăți vișinele spălate prin zahăr tos până când vor avea o „înfățișare promițătoare” și ornați tortul cu ele.
Savurați momentul
Tortul cu vișine și pișcoturi este acum gata de a fi savurat. Așezați-vă confortabil și bucurați-vă de această explozie de culori și arome.
Această rețetă este perfectă pentru a răsfăța familia și a impresiona invitații. Vă dorim poftă bună și nu uitați să vă bucurați de fiecare înghițitură!
