Dacă vă doriți un desert rapid, fără unt sau untură, aceste cornulețe fragede cu drojdie sunt alegerea perfectă. Sunt moi, aromate și pot fi umplute cu gemul preferat. Rețeta este simplă, iar rezultatul va aduce zâmbetul pe chipul celor dragi!
Ingrediente necesare:
- 100 de mililitri de apă
- 90 de mililitri de ulei
- 270 de grame de făină
- 13 grame de drojdie proaspătă
- Un praf de zahăr
- Un vârf de cuțit de sare
- Gem sau dulceață pentru umplutură
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
1. Pregătirea aluatului
Într-un vas, turnați apa împreună cu uleiul și adăugați sarea și zahărul. Puneți vasul pe foc și lăsați lichidul să ajungă la punctul de fierbere. Opriți focul și lăsați amestecul să se răcească ușor, până devine călduț.
Dizolvați drojdia în acest lichid și amestecați bine. Într-un bol mare, cerneți făina, apoi turnați treptat compoziția lichidă peste ea, amestecând constant. Frământați aluatul până devine omogen, elastic și nu se mai lipește de mâini. Acoperiți-l cu un prosop curat și lăsați-l să se odihnească aproximativ douăzeci de minute într-un loc cald.
2. Modelarea cornulețelor
După ce aluatul s-a odihnit, împărțiți-l în două bucăți egale. Pe o suprafață presărată cu făină, întindeți fiecare bucată sub formă de disc subțire, de aproximativ doi milimetri grosime. Tăiați fiecare disc în unsprezece triunghiuri egale.
Pe baza fiecărui triunghi, puneți o linguriță de gem sau dulceață, apoi rulați spre vârf, formând cornulețele.
3. Coacerea și decorarea
Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la o sută optzeci de grade Celsius timp de aproximativ treizeci de minute, până când devin ușor aurii.
După ce s-au răcit puțin, presărați-le cu zahăr pudră pentru un aspect apetisant.
Rezultatul final
Cornulețele sunt moi, aerate și incredibil de gustoase. Se potrivesc de minune lângă o ceașcă de ceai sau cafea și sunt perfecte pentru orice ocazie. Poftă bună!
