Biscuiții aceștia sunt o alegere minunată pentru momentele în care dorești un desert rapid și ușor de făcut. Sunt gata în doar câteva minute și tot ce mai rămâne de făcut este să îi pui la cuptor.
Gustul lor fantastic îi va face să dispară rapid de pe masă, mai ales dacă sunt copii prin preajmă, care de obicei abia așteaptă să se răcească pentru a devora tava plină de aceste delicii.
Vei avea nevoie doar de câteva ingrediente simple, pe care probabil le ai deja acasă.
O caracteristică practică a acestei rețete este că nu trebuie să îți pui mâinile în aluat pentru a forma biscuiții; o lingură specială este tot ce îți trebuie.
Personal, prefer o lingură de înghețată, dar nu este o problemă dacă folosești una obișnuită. Iată ingredientele necesare:
Ingrediente necesare:
250 g margarină moale sau unt 1 cană zahăr pudră (90 g) 1 ou 110 ml ulei de floarea-soarelui 1/2 cană amidon de porumb (60 g) 1 plic vanilie (5 g) 1 plic praf de copt (10 g) 5 1/2 căni făină (670 g, +/-) 120 g ciocolată cu lapte
Instrucțiuni:
Începe prin a te asigura că margarina este bine înmuiată, astfel încât să poată fi amestecată cu furculița până ajunge la o consistență de pastă. Pune-o într-un bol adânc și, cu ajutorul unei linguri sau furculițe, începe să o presezi.
Adaugă zahărul pudră și amestecă cu energie până se obține un amestec omogen.
Continuă prin a încorpora treptat amidonul de porumb, vanilia și praful de copt. Amestecă bine și adaugă uleiul, combinând totul până obții o textură semi-lichidă.
La final, adaugă făina treptat și frământă aluatul până când devine o pastă fină și maleabilă, ușor de modelat. La această pastă, adaugă bucăți de ciocolată sau ciocolată tăiată cubulețe.
Această ciocolată se va topi frumos la copt, oferindu-le biscuiților un gust savuros la fiecare mușcătură.
Odată ce ai pus ciocolata, începe să formezi biscuiții. Utilizează o lingură de porționare – e perfect dacă ai una pentru înghețată. Înmoaie lingura în aluat și apoi depune biscuiții pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Asigură-te că biscuiții sunt separați la o distanță de aproximativ trei degete și că fiecare are forma unei mici bile.
Pune tava în cuptorul încins la 170°C și lasă-i să se coacă aproximativ 10-15 minute, până devin ușori aurii.
Această rețetă produce în jur de 30 de biscuiți. După coacere, lasă-i să se răcească puțin și apoi îi poți servi.
Dacă dorești mai multe opțiuni, iată și o altă rețetă aparte, însoțită de un video care ilustrează procesul:
Ingrediente necesare pentru o altă variantă:
1/2 cană zahăr brun (100 g) 1/4 cană zahăr alb (50 g) 1/2 cană unt nesărat, moale (115 g) 1 ou mare 2 linguri extract de vanilie 1 1/2 cană făină albă (190 g) 3/4 linguriță bicarbonat de sodiu 1/2 linguriță sare 1 cană chipsuri de ciocolată (sau ciocolată tăiată) – 160 g.
Indiferent de rețeta pe care o alegi, rezultatul va fi la fel de încântător: biscuiți moi și delicioși, exact ce îți trebuie pentru a-și îndulci ziua. Prepararea este similară celei descrise, doar ingredientele diferă puțin.
Este minunat să descoperi cât de simplu poate fi să creezi acasă un desert pe care toți îl vor îndrăgi.
Dezvoltă-ți pasiunea pentru gătit și bucură-ți familia cu aceste prăjituri rapide și gustoase.
Dacă ai încercat rețeta sau ai alte sugestii, nu ezita să ne împărtășești opiniile și experiențele tale în comentarii!