Bine ai venit sau revenit pe indemnulinimii.ro, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de informatii.
Daca acestea va sunt de folos, nu uitati sa impartiti informatiile si in grupurile din care faceti parte! Va multumim!
Dragii mei, astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă delicioasă și foarte apreciată de prietenele mele – roșii marinate fără oțet. Este o rețetă simplă, dar care face senzație la orice masă.
Prietenele mele mereu mă roagă să le dau rețeta și își bat capul să o facă și ele acasă. Așadar, am hotărât să vă împărtășesc secretul și vouă!
Ingrediente
Pentru a pregăti un borcan de 3 litri de roșii marinate fără oțet, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Roșii – cantitatea dorită
- 2 foi de dafin
- 2 boabe de ienibahar
- 3-4 frunzulițe de coacăz negru
- Ardei bulgărești
Pentru marinadă:
- 3 litri de apă
- 1 linguriță de sare de lămâie
- 6 linguri de zahăr
- 100 g de sare
Mod de preparare
Începeți prin a spăla bine și a usca borcanele de 3 litri. Este foarte important ca acestea să fie curate și sterilizate înainte de a le folosi pentru a conserva roșiile.
Puneți foile de dafin, boabele de ienibahar și frunzele de coacăz negru pe fundul borcanelor pregătite. Acestea vor adăuga o aromă minunată și vor îmbogăți gustul roșiilor.
Așezați roșiile în borcanele pregătite, asigurându-vă că le aranjați cât mai compact posibil. Astfel, veți putea pune mai multe roșii într-un singur borcan.
Acoperiți roșiile din borcane cu apă clocotită și lăsați-le să se opărească timp de 15-20 de minute. Așezați capacele peste borcane pentru a le sigila și a păstra aroma și prospețimea roșiilor.
După ce au trecut cele 15-20 de minute, scurgeți apa din borcane și puneți-o într-o cratiță. Adăugați sarea, zahărul și sarea de lămâie în apa clocotită și lăsați-o să mai clocotească încă un minut. Această marinadă va adăuga savoare și gust roșiilor noastre.
Turnați marinada fierbinte în borcanele pregătite și umplute cu roșii. Asigurați-vă că sigilați ermetic borcanele pentru a evita orice contaminare și pentru a menține prospețimea roșiilor.
Întoarceți borcanele cu capacele în jos și înveliți-le cu o pătură călduroasă. Lăsați-le să se răcească complet în această poziție. Această metodă de răcire vă va ajuta să vă asigurați că borcanele sunt ermetic închise și să păstrați gustul și prospețimea roșiilor cât mai mult timp.
Acum, dragii mei, aveți roșiile marinate fără oțet gata pentru a fi savurate! Le puteți servi ca garnitură alături de preparatele preferate sau le puteți folosi pentru a da o notă specială salatelor sau sandvișurilor.
Sper că v-am stârnit pofta și că veți încerca această rețetă minunată. Prietenele mele sunt mereu încântate de roșiile marinate fără oțet și sunt sigură că și voi veți fi! Spor la gătit și poftă bună!
