Acest aluat minunat este alegerea perfectă pentru prăjiturile cu fructe, combinând textura pufoasă și fragedă cu o delicioasă aromă.

Indiferent de fructele de sezon pe care le aveți la îndemână, această rețetă simplă și rapidă le va transforma în adevărate delicii.

Ingrediente pentru o tavă de 25×35 cm

Când vine vorba de prepararea unei prăjituri cu fructe de excepție, ingredientele potrivite fac toată diferența.

Veți avea nevoie de: făină de calitate superioară, zahăr fin pentru a adăuga dulceață, ouă proaspete pentru structură și unt cremos pentru a obține textura fragedă dorită.

Nu uitați de praf de copt și puțină sare pentru a echilibra aromele și, bineînțeles, fructe de sezon care să ofere un gust proaspăt și vibrant.

Instrucțiuni Pas cu Pas

1. Pregătirea cuptorului și a fructelor

Încălziți cuptorul la temperatura potrivită, de obicei 180 de grade Celsius, pentru a vă asigura că aluatul se coace uniform. Între timp, spălați și pregătiți fructele preferate – fie că sunt mere, caise sau cireșe.

Tăiați-le cuburi sau feliuțe, după preferință.

2. Pregătirea aluatului

Într-un vas mare, combinați făina cu zahărul și un praf de sare. Adăugați ouăle și untul topit, amestecând cu grijă până obțineți un aluat omogen. Vaporizarea ușoară a vaniliei va adăuga o notă subtilă, dar delicioasă.

3. Asamblarea prăjiturii

Puneți aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și așezați fructele deasupra, având grijă să fie uniform distribuite. Apăsați ușor fructele în aluat pentru a se integra bine în textura acestuia.

4. Coacerea

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și lăsați prăjitura să se coacă până capătă o culoare aurie și este ușor fermă la atingere. Respectați timpul de coacere menționat în rețetă pentru a obține un rezultat perfect.

5. Decorare și servire

După ce prăjitura s-a răcit, o puteți decora cu zahăr pudră sau cu frunze de mentă proaspătă pentru un aspect atractiv și un plus de aromă. Feliați și savurați alături de cei dragi, alături de o ceașcă de ceai sau de cafea.

Sfaturi Utile

Experimentați cu diferite combinații de fructe pentru a descoperi arome noi și interesante.

Dacă doriți o variantă mai puțin dulce, ajustați cantitatea de zahăr după gust. De asemenea, adăugați nuci sau migdale pentru extra crocant ori puțină scorțișoară pentru o notă condimentată.

Poftă bună! 🥄 Această rețetă simplă și delicioasă este perfectă pentru momentele când fructele din bucătărie cer să fie transformate în ceva cu adevărat special.

Împărtășiți-vă părerile și experiențele culinare în comentarii. Așteptăm cu nerăbdare să aflăm cum v-ați bucurat de acest aluat pufos și fraged!